Рубрика - Масла

Льняное масло известно достаточно давно, его часто применяют в лечебных и профилактических целях. Однако польза льняного масла сохраняется только в свежем продукте. В его состав входят витамины А, Е, F и весьма важные для организма жирные кислоты.

Наибольшую известность масло получило благодаря содержащейся в нем кислоте Омега-3, достаточно редко встречающейся в других продуктах. Именно поэтому употребление льняного масла может заменить вегетарианцам рыбу.

Льняное масло в народной медицине

Масло из льна давно используется знахарями и травниками. С его помощью лечат:

• язву
• изжогу
• всевозможные порезы
• гельминтов (глистов)
• различные боли

Обладает льняное масло и профилактическими свойствами. Оно весьма полезно при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, после перенесенного инсульта, при сахарном диабете, заболеваниях бронхов и легких, мочевого пузыря и ... Читать дальше »

Пищевая ценность, химический состав и калорийность

Морские водоросли, агар-агар, сухие

Содержание пищевых веществ приведено на съедобной части.

Ниже представлены таблицы химического состава и диаграммы, из которых Вы можете узнать какая пищевая ценность, какие витамины, минералы, и сколько калорий содержится в данном продукте питания. Со временем Вам достаточно будет одного взгляда на графики, чтобы понять питательную ценность пищи.

В таблицах приводятся данные %РСП. Это рекомендуемая суточная потребность взрослого человека на примере женщины, работника преимущественно умственного труда, с энерготратами 2000 ккал/сутки, в соответствии с принятыми у нас нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 года.

В настоящий момент для вычисления аминокислотного скора и %РСП в незаменимых аминокислотах используются рекомендации Института Медицины при Национа ... Читать дальше »